Кухня в Гонконге и проч., проч., проч…
"Древнее" здание 1881 года в Коулуне
1) "Это неправильные пчелы и они делают неправильный мёд!"
Общественное питание Гонконга я бы разделил на две части и каждую из них – еще на две (уличных торговцев не беру и аттракционы для туристов, типа "Джамбо" не учитываю!) – фаст-фуд и "основательные"
а) Европейская кухня – представлены практически все сетевые фаст-фуды, к-рые только есть на Западе. Более основательно – р-н Сохо, обиталище большого количества разнооборазных западных ресторанов (итальянских, французских, стейк-хаусов и пр.). Зашли даже в мексиканский – в чили кон карне вместо бобов рис! Другие гонконгские кулинарные "инновации" ниже. Выбор сильно облегчает "Трейвелатор" – система эскалаторов вдоль улиц, идущих вверх. Просто встаешь на него и пока он везет смотришь по сторонам – ищешь подходящее тебе место. Попадаются, в т.ч. и такие: